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Corte de la cabeza con la posición de los órganos de la olfacción

Alimentos y dieta

-La dieta no tiene que ver con «estar a dieta». Llamamos dieta a todos los alimentos que tomamos. Una dieta completa y equilibrada es fuente de salud, en tanto que numerosas enfermedades tienen su origen en una dieta inapropiada.

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La dieta completa y equilibrada

 
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Criterios para elaborar tu dieta

Variedad de los alimentos. Hay que consumir alimentos de todos los grupos, y escoger alimentos variados dentro de cada grupo. Porcentaj...

La dieta correcta depende, en último término, de la constitución de cada persona, de su actividad física diaria, etc. Por ello, puede ser muy variable, pero siempre ha de ser completa y equilibrada.

  • La dieta es completa si proporciona todos los tipos de alimentos.
  • La dieta es equilibrada si los alimentos se encuentran en las proporciones adecuadas, es decir, debe aportar, diariamente, las cantidades suficientes de nutrientes y energía para que el organismo cubra su gasto energético.

Para tomar todos los nutrientes que nuestro organismo necesita, es necesario que estos estén repartidos entre los diferentes tipos de alimentos que existen. Pero no se trata de comer mucho de cada uno, sino de comer aquellos alimentos que necesitamos.

Las autoridades sanitarias nos proporcionan orientaciones para elaborar una dieta completa y equilibrada, como el rombo de la alimentación.


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